前阵子去画展，看到一幅画叫《潮州味道》，我直接笑了。 一桌 10 道菜，7 道是海鲜，这真的是我们潮汕人的日常，过年还会更夸张 一直觉得，生在海边是无比幸运的！ 中国人对食物的终极追求，无非一个"鲜"字，而我们可以从海鲜中轻松得到。 无需复杂的烹饪方式，水煮、白灼、清蒸、焖烧，短短时间就做成大菜。 而且海鲜营养密度高，热量密度低，养人却不胖人。 高蛋白只是基础，还富含钙、铁、锌、钾等元素，连脂肪都是好脂肪，藏着珍贵的"脑黄金"—— Omega-3 脂肪酸。 所有年龄段都要吃，老人小孩、孕产妇、...